Castellano /   Català /   English /   Euskera /   Francais /   Galego /  
Jarrai iezaguzu: Kontsulta: Bloga

INFORMACIÓN ALIMENTARIA: ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS - Librería Bibliotecas Públicas

Bilatzea
Bilaketa aurreratua
INFORMACIÓN ALIMENTARIA: ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS
Titulua:
INFORMACIÓN ALIMENTARIA: ETIQUETADO DE LOS ALIMENTOS
Azpititulua:
Egilea:
ALEGRÍA TATAY, AMPARO
Más información
Argitaletxea:
TIRANT LO BLANCH
Edizio-urtea:
7358
Materia
Ingurumena
ISBN-a:
978-84-370-9285-0
Orrialdeak:
198
Koadernatzea:
Rústica
Idioma:
Castellano
Erabilgarritasuna:
25,00 € Erosketa

Sinopsia

Este volumen proporciona los contenidos que forman parte del curso de postgrado de la Universitat de Valencia "Información Alimentaria: Etiquetado de los alimentos y herramientas en educación nutricional". Los distintos capítulos de este libro abordan, tras una revisión escueta de la relación alimentación y salud, aspectos básicos del etiquetado nutricional relativos a objetivos del mismo, percepción del consumidor sobre la información y comprensión del etiquetado de los alimentos, legislación, etiquetado obligatorio y nutricional. Dado que parte del curso es a distancia, cada capítulo se ha desarrollado con un formato de texto explicativo acompañado de esquemas que facilitan la comprensión de los contenidos, bibliografía y enlaces a documentos electrónicos para consultas complementarias y un cuestionario de evaluación con las soluciones correspondientes.

Erosketa-saskia

0 Artikuluak 0,00 €
Base de datos de películas Base de datos de libros Recomendamos Recomendamos Banner1 Banner2