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EL ESTABLECIMIENTO HOTELERO - Librería Bibliotecas Públicas

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EL ESTABLECIMIENTO HOTELERO
Título:
EL ESTABLECIMIENTO HOTELERO. LA EMPRESA HOTELERA: TÉCNICAS DE DIRECCIÓN Y LEGISLACIÓN APLICABLE
Subtítulo:
Autor:
MARIÁN TORRES SÁNCHEZ DE LA VEGA
Más información
Editorial:
IDEASPROPIAS EDITORIAL
Año de edición:
7892
Materia
Vivienda e instalaciones
ISBN:
978-84-96585-65-2
Páginas:
328
Encuadernación:
Rústica
Idioma:
Castellano
Disponibilidad:
Bajo Pedido (Consultar)
10,00 € Comprar

Sinopsis

A primera vista una profesión que lleva por nombre gobernanta/e de hotel puede asociarse a términos como ordenar y mandar. La realidad nos deja ver qué hay detrás de esta afirmación. Este oficio exige una capacidad organizativa, de planificación y control de todo el trabajo realizado en pisos, habitaciones y áreas de servicios del hotel, centrándose en dirigir y optimizar los recursos de los que dispone. Una profesión que exige una formación adecuada para llevar a buen puerto el papel de intermediaria entre su equipo y la dirección del hotel y para lograr la mejor calidad en su trabajo diario. En este manual presentamos contenidos relacionados con la legislación aplicable en materia turística y laboral, con la orientación del trabajo hacia la búsqueda permanente de la calidad y con los recursos necesarios para lograr reducir al mínimo el impacto medioambiental negativo que pudiera producir el establecimiento hotelero. Ideaspropias Editorial, dentro del certificado de profesionalidad de la ocupación de 'Gobernanta/e de hotel' perteneciente a la familia profesional de 'Turismo y Hostelería' (Real decreto 304/1996), desarrolla este manual de formación para todas aquellas personas que se dedican a este trabajo o deseen hacerlo en el futuro. Con este material didáctico lograrán ampliar sus conocimientos acerca de la ocupación de gobernanta/e de hotel, pudiendo llegar a obtener una titulación reconocida por el Sistema Nacional de Cualificaciones.

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